Цитата:
Сообщение от АлеФФтина
А кто знает как сделать сочную пицу, но без майонеза и кетчупа?
|
В Италии её поливают (чуть-чуть) оливковым маслом... Кетчуп и майонез не используют вообще никогда
.
Вместо кетчупа-томатная паста, вместо майонеза-кухонные сливки, но очень редко. Мало пицц, в которые добавляются сливки, в принципе...
Я заметила, что чем больше сыра на пиццу положу (моцарелла, гауда и т.д.), тем она сочнее получается...
