Ируська... я ничем помочь не могу
шуметь (относительно шуметь) можно с 7 утра, если не ошибаюсь и до 23...
так что.. пробуй похорошему... или если дед ложится спать рано сама шуми.
но это конечно не вариант.
замеры шумов делать и в суд подавать если они превышены будут- ну дорого, геморно и долго.