Стараюсь покупать ТОЛЬКО охлажденное. Наверное потому, что я - плохой кулинар
- мне ни разу не удалось из замороженного приготовить так же, как из охлажденного, чтобы пахло МЯСОМ и было сочным. А еще из соображений здоровья - также сомневаюсь, что при транспортировке замороженных продуктов соблюдались все необходимые условия. А при покупке замороженной рыбы еще и переплачиваешь за то-о-олстый пласт намерзшего льда.