Я уже давно не покупала сей деликкатес... На рынке как-то боязно, ведь яйца должны быть свежайшими, сами понимаете... А вообще мне нравилось делать в соусе бешамель. Сначала отмачивала яйца час, снять пленку, хорошо промыть. Пожарить или отварить, нарезать кусочками и залить соусом.... Тушить до готовности...
Вкусно с соевым соусом с добавлением сахара, получается китайский вариант....
|