Цитата:
Сообщение от student5
Наверно каждого ларечника свой вариант.
Лично знаю: Яйца взбивали с раст. маслом+специи(получалось типа майонеза домашнего) и все это разводилось кефиром, ну и чесночка еще. А кетчуп отдельно желающим наливался.
|
именно такой соус в шаверме которая продается-я делала дома а бис....единственное там еще лимонный сок от половины лимона .
Никакого майонеза- кефир!
получается ооочень вкусно -в этом весь смысл в шаверме.
Один минус-соус может расслаиваться-если не правильно делать.Лучше миксером-чтоб надежней.