О! Еще вспомнила: быстренькую аджику!!! свежие помидоры, лук, чеснок, хрен (это на усмотрение) перемолоть в мясорубке, добавить соль, перчика черного, чуть-чуть уксуса по вкусу... Можно сварить, а можно сырой есть... Ух, аж слюнки потекли....
Мы такую вкусноту и в суп кладем при варке и мясо в нем мариную, да и просто на хлеб-булку намазываем... съедаетс моментально
)