Цитата:
Сообщение от A-vanguard
На днях муж купил пару кило говядины без костей в павильоне гатчинского фермерского хозяйства на Ветеранов. Так я думаю, не кенгуру ли это?  При тушении очень нежные кусочки получились, а котлетки пружинистые, упругие, но не сухие. А само мяско при разделке липкое какое-то, а пахло нормально. Что это было? Но не парная говядина, однозначно. Кто видел-готовил кенгуру? Это оно? |
мы тоже там покупаем, вроде хорошее мясо, ни разу еще ни накололись и вкусное...