Рецепт: "Американский чизкейк"
Ингредиенты
Для теста: 1,5 ст. измельчённых сухарей или печенья, 1/4 ст. сахара, 60 г. слив. масла.
Для начинки: 100 г. плавленного сыра, 3/4 ст сахара, 4 яйца, 1 ст. сметаны, 1 ч. л. ванильного сахара.
Способ приготовления
- Сухари сахар, сл.масло соединить и перемешать. Массу выложить в форму для выпекания, разровнять, прижать ко дну и стенкам. Выпекать при 160С 10 мин.
- Сыр и сахар размешать до однородной массы. В смесь вбить яйца, добавить ванильный сахар, сметану.
- Начинку выложить на корж. Выпекать пирог 40 мин. при 160С. Следить, чтобы верхний слой не затвердевал. Готовый пирог можно посыпать сах. пудрой.