Люди, вот мы несколько раз покупали свинину в Окее, на вид красивое в меру розовое мясо, заметно, что чем то обработано. При жарке оно становится очень мягким, прям как курица чтоли.... А при варке оно светлое, но не как свинина, а светлее.
Мы уже в догадках потерялись, что за мясо и чем его пичкают.
Я перед приготовлением всегда магазное мясо вымачиваю в воде, и это тоже. Ни у кого не было проблем после него, но меня гложат сомнения, может ли быть свинина настолько мягкой? (мне как то раньше не попадалась и деревенскую я знаю не по наслышке....)
|