Цитата:
Сообщение от Mamont
- Можно ли ее класть на несмазаный бисквит?
-Если весь торт не обтягивать, а только фигурки сделать, то их лучше подсушивать или свежими украшать и как они с кремами могут провзимодействовать?
-и совсем про другое: как правильно растопить шоколад, чтобы им рисовать? Я как-то купила белый шоколад для глазури, пихнула в микроволновку, а он не жидким стал, а каким-то мягко-жирным, очень гадкой консистенции и как им рисовать не понятно, не в кулек же заливать?
|
фигурки вроде заранее лепят, чтобы они подсохшие форму держали.
Я шоколадом рисовала именно из кулька - просто у целофанового пакетика кончик отрезала и рисовала.