Добрый день!
Поддерживаю, огурцы сейчас совсем нет те. Не выйдет хороших.
Помню, тут и про капусту писали, про квашенную. Не знаю, писали или нет, но капуста сейчас тоже у не та, вот рааньше! было время
да, нет, гы
для закваски и капусты салатной (с уксусом) надо брать белокачанную капусту. Сейчас, если ее и найдешь, то она уже не сочная, сухая. Квасится плохо, сок не дает. Ну, можно на крайняк воды долить. Но сейчас ее почти нет уже. Надо было осенью запасаться.