Вчера делала котлеты низкокалорийные, получилось очень вкусно, умяли за вечер.
Делюсь рецептом.
Итак.
Филе куриное берем, штучек 6 таких средних филешек.
Две мисочки.
3 филешки режем мелко, 3 измельчаем блендером до фарша, все перемешиваем в первой мисочке, солим, перчим, приправки кладем.
Тем временем во второй мисочке заливаем теплым молоком белые сухари (можно заменить 2 кусками булки). Молока нужно столько, чтобы все сильно разбухло и пропиталось, туда же кладем чайную ложку сливочного масла, яйцо, все блендером взбиваем.
Дальше льем потихоньку в миску с фаршем и вымешиваем рукой. Должна получицца такая вязкая масса в итоге.
Лепим котлетки и на сковородку, обжариваем на сильном огне, потом крышечкой закрыть и чуть постоит пусть.
Очень сочно, очень вкусно, и главное на все про все у меня ушло около 20 минут
Приятного аппетита
