Я с тыквой кашу варю, пюре обычное, и оладьи, на всех: 3 яйца взбиваю с сахаром, приливаю к 120 г муки, туда 1/4 стакана молока, немного соды, и тыкву тру столько, чтобы тесто накладывалось ложкой. На оливковом масле сначала с одной стороны, потом на другую сторону и закрываю крышкой. Но совсем маленьким такого жирного нельзя.
|