Добрый вечер, я тут новичок, хочется спросить у запекающих мясо, я смотрю таких тут много
Оно у вас прямо мягкое- мягкое получается? Я запекаю в фольге, мариную предварительно, чесноком шпигую, готовлю 1-1,20. Оно готово, вкусное, но жестковатое всегда получается
есть можно, но от покупного карбоната или шинки далеко
может, проблема в мясе, или я что-то не так делаю?