Попробуйте икорный соус сделать
К праздничной семге очень подходит. 200мл сливок + 200 мл белого вина прогреть в сотейнике до загустения, добавить соль-перец, можно немного цедры лимона или лимонного сока. Слега остудить и вмешать пару ложек красной икры.