Littleone 2006-2009 - Показать сообщение в отдельном окне - "секреты"вкусных котлет.расскажите пож
Показать сообщение в отдельном окне
Старый 31-10-2008, 22:21     #25
Колбасод с бутерброй
Мега-элита
 
Зарегистрирован: Nov 2007
Адрес: Бестужевская
Сообщения: 3 141
Колбасод с бутерброй отсутствует


А я добавляю жаренный лук в фарш, ну конечно булку в молоке, а в конце перед лепокй котлет вливаю ледяной воды в фарш, кол-во зависит от консистенции фарша.Потом быренько обжариваю с двух сторон и тушу на противне.