Цитата:
Сообщение от Vilochka
я мою крупу наверное в десяти водах, потом оставляю на пару-тройку часов в холодной воде - пшено отдает последнюю горечь и заодно набухает немного. потом эту воду сливаю, наливаю новую и ставлю на медленный огонь. когда пшено практически всю воду вберет, кладете соль-сахар, вливате молоко и снова на медленный огонь. и вот когда пшено уже и в молоке разварится до состояния "размазня", ставлю ковшик в духовку минут на 15-20 и кладу сливочное масло.
дети едят и добавки просят ))))))
|
Спасибо, на выходных попробую!