я покупаю домашнее молочко, держу его при комнатной температуре 2-3 дня-оно закисает........ потом грею в кастрюльке.отходит сыворотка .... потом выкладываю в сито,сливается сыворотка и творог готов. правда если его перегреть или закипятить,то творог будет жёстким и не вкусным. желаю удачи.
|