Цитата:
Сообщение от Wise
Тоже запекаю разрезанным вдоль пополам. Всё ок.
Если целиком, может попробовать их наколоть вилкой в нескольких местах (кожу) ?
|
Правильно, если наколоть вилкой в нескольких местах, то не взрываются.
Я запекаю так регулярно. Причём не в режиме духовке, а на гриле (у меня газовый). Во-первых гораздо быстрее, чем за 2 часа, а, во-вторых, получается чёрненькая "горелая" кожица - как на костре.