Цитата:
Сообщение от Ariadna
Ира, ни в коем случае не варить - ничего не застынет! Желатин развести водой, когда набухнет, нагреть до ратворения и смешать с горячим бульоном.
|
Цитата:
Сообщение от Pupa
согласна варить нельзя!!!
когда уже все готова, мясо по торелоскам и только осталось залить его, вот тогда-то набухший желатин смешиваешь с горячем бульеном(~60гр, и не терлый и не ошпарится) и разливай сразу же.
|
Спасибо девочки...сейчас бульон сварился....желатин щас разбухну и сделаю все...потом отчитаюсь
