к сожалению, не заключала сама такой договор, но вообще в типовых формах указываются эти данные. посмотрите:
http://bdc.ru/book/autor/au2.htm или
http://www.blagodom.ru/akciya/2_dog.htm
а что, у вас есть какие-то сомнения в работодателе? просто не вижу причин так сомневаться, если контора приличная, есть офис, телефон, и работу предлагают нормальную и "правдоподобную" (ну, то есть не выглядит как лохотрон). чем в таком случае удаленная работа отличается от работы в каком-то офисе? в офисе вы не побоялись бы предоставить сведения о себе?
я работала удаленно, и проблем не возникало с серьезными организациями. вариант "кидалова" один был... когда связалась с непонятно кем, давшим мне только свой ящик на мэйл.ру - но это уж я сама виновата.