Цитата:
Сообщение от Юля-Я
Расскажи, как делаеться буженинка  ???
|
Значит так, берём свиную шею, обильно её нашпиговываем чесноком, затем натираем солью, перцем, и я решила майонезом ещё (мама горчицей обмазывает), заворачиваем в фольгу, и в духовку. Минимум на час, потом проверяем , если красный сок, то готовим до белого
