я еще когда беременная была, то запекала говядину в духовке (для употребления менее калорийного мяса
, тогда мой муж удивленно спраливал, почему я раньше никогда такой вкуснятины не делала... а я думала, что она жестковата будет
сейчас делаю часто, получается великолепно
беру говядину (вырезку, филе, т.п.), разрезаю ее на рулет, замачиваю на ночь в минералке, потом часа за 2 до готовки обмазываю горчицей
заворачиваю рулет, внутрь зелень, чернослив, либюо накрываю фольгой, либо заворачиваю в фольгу и пеку часа 2
возни с ним минимум и вкусно