Цитата:
Сообщение от milissa_fizalis
Не переживай по поводу цветаевского.. что-то несмотря на то что проблем с выпечкой у меня никогда небыло кажется у меня он тоже не удался... точно будет известно через минут 20... обещаюсь выложить фотографии.. того что получится...  |
я вчера с мамой рецепт обсуждала, так вот она сказала, что это называется заливной пирог и лучше он удается с ягодами всякими. чтобы получился надо делать не высоким, а плоским, сметану брать пожирнее, чтобы запеклась, и сахара стакан многовато (ну это я и сама почувствовала, так как получилось для меня ну очень сладко)
а вообще сказала, что хорошо брать такое же тесто, тонко раскатать и накрыть заранее потушенные сливы, яблоки ну или что еще есть и в духовку минут на 40 на 200 градусов, а потом перевернуть и дать остыть, получиться вкусный, но жирный пирог.
ждем фоток!