Конвектор очень хорош для приготовления румяной курочки и тому подобных вещей. Опять же, если сухарики вкусненькие посушить или, например, грибы, зелень в сезон.
Для пирогов тоже вещь очень полезная. Только надо опытным путем приспособиться к различным режимам при различной выпечке. И не забывать снимать с вентилятора специальный жировой фильтр, который навешивается при приготовлении мясо-рыбо-птично-овощных жирных и брызгающихся блюд.
|