Цитата:
Сообщение от Snowy
Девочки, подскажите про хранение овощей, плиз...
Завтра возвращается наша бабушка из Пскова, везет с дачи кабачки и цветную капусту. Мы сейчас как раз это и кушаем  Вопрос вот в чем: если помыть, нарезать и расфасовать по пакетикам все это дело и в морозильник, потом можно из этого готовить Дане обеды? Не потеряются ли все полезные св-ва? А, может, лучше их сварить, и уже в готовом виде заморозить?
Точно знаю, что многие зимой дают деткам овощи со своего огорода из заморозки.
Если их оставить так, все спортится...
|
Кабачки в свежем виде довольно долго хранятся....я б в холодильник положила и все....съедите быстренько, ну если конечно бабушка вам не тонну тащит
По поводу заморозки...сохраняет всё полезное только шоковая заморозка, в домашних условиях это не реально
..
Алла, попробуй найти рецепт приготовления пюрешки, чтоб в банки можно было закатать...но это такой геморрой
