Рекомендую уговорить соседей снизу (и сверху) подписать отказ от разрешения замены...

Это если получится... Также рекомендую приходить за просьбой о разрешении о замене с парой-тройкой незваисимых свидетелей - пусть бумагу подпишут, что те, которых просили о замене - отказались от такой замены.
Но и сантехники пусть рекомендацию напишут (или вы с их слов напишите - пусть подпишут)
Удастся получить такую бумажку - есть шансы решить в вашу пользу вариант, если будет протечка. По крайней мере очень поможет помахать ею, когда начнут требовать "возместить причиненный ущерб".