У нас на свадьбе обе мамы были в платьях шелковых "коктейльных", но они у нас обе молодые-симпатичные-стройные
Исходите из того, что вам идет и в чем будет комфортно. Думаю, совсем вечернее не стоит, ведь свадьба - это не только банкет. А вы тоже молодая теща - можно и платье нарядное просто, и костюм брючный или с юбкой не сильно строгий и классический, такие в IVVI бывают (себе на защиту когда-то покупала). Походите по магазинам, померяйте - сейчас как раз много распродаж
А по поводу нежарко - все равно ведь верхняя одежда будет на улице, так что неважно, что под нее надевать