опыта не имею, но мне кажется здесь главное - забота о детях + опыт работы воспитателем

да и то, что лично Вам она понравилась

Она же не сутками у Вас будет работать, чтобы дети слышали только ее. Будет контакт с другими детьми, с родителями, так что с языком, думаю, ничего страшного не случится.
Многие, например, на лето детей в деревню вывозят, городские дети же после этого деревенский говор не приобретают.