Я часто замораживала раньше. Сейчас просто нечего замораживать
Белые хлопья - это скорее всего сливки отделяются от молока, все нормально. 14 часов в холодильнике ИМХО ничего страшного. Но вообще перед замораживанием можно понюхать молочко - если скисло, то будет пахнуть как скисшее коровье молоко. Докармливала ребенка размороженным молоком неоднократно - все ОК. ПРавда вкус у него от заморозки портится, но ничего, ребенок ел.