Цитата:
Сообщение от parklife
поищите мясо на рынках ближайших.
я сейчас стала брать на рынке на Ильюшина, там вывеска "Парное мясо из Всеволожского района". по крайней мере, видно, что оно свежее, утреннего забоя.
я мясо бужениной проверяю - если купить свининку в Ленте, например, и сделать из нее буженину, то получится нечто неопределенно резиновое и сухое. я не знаю, почему. размороженное, что ли, оно там? а из рыночного мяса получается нереальной вкусноты буженина, плавающая в собственном густом соку.
|
Ой спасибо топу. Вот сег тоже за мясом на рынок отправилась. Как проверять говядину понятия не имею. Одно скажу, она имеет запах!! ДЛя меня это было большим открытием потому как мясо из гипермаркета парное ничем никогда мне не пахло. Сказали из Пскова везут. На вкус позже проверим.. в духовке оно
