Тут особо вариантов нет, вроде

По уму, конечно, нужно сначала смесью строительной ровнять, так как дырки глубокие, но можно просто взять шпатлевку (лучше сначала грунтовкой промазать) и потихоньку зашпатлевать, но не в один слой, а в несколько, давая каждый раз ей высохнуть. Ничего сложного, мы так когда-то потолок делали, все говорили, что так нельзя, так как слой толстый получается, но ничего, не выкрошилось

Потом просто покрасили водоэмусьсионкой. У нас таких плит в комнате было две, на всю длину

, потом просто потолки подвесные сделали...