лучше искуственный!
горячее можно ставить! и резать тоже можно, но царапинки остаются. но с другой стороны можно будет вызвать сервис, они отполируют и все! кроме того гораздо больше вариантов расцетки! весь камень будет однородный. и не ьудет никаких швов, все будет сплошной поверхностью. у нас в доме искуственный. а в квартире натуральный.
натуральный хуже, т.к. могут быть цветовые пятна неудачные, расхожение в цвете между плитами, но и конечно стыки

ну и его очень сложно реставрировать.
поэтому я за искуственный однозначно!
про мрамор забудьте! у нас мраморный подоконники уже сто раз перелевалась. мгновенно все впитывае, даже простую воду не говоря уже о цветных пятных которые невозможно ничем вывести.