А я немного обжариваю нарезанное мясо, добавляю лук, морковь, потом огурцы соленые, потом томат-пюре. Тушу на несильном огне. Затем добавляю мясной бульон и картошку. Варю до готовности картошки.
А в тарелки маслины и лимон.
Ой, забыла, в конце тушения тоже добавляю что-нибудь копченое.
|