Цитата:
Сообщение от Мармелада
ну и как же?  |
В смысле?
На вкус КАК или как готовить?
Обжариваем мясо кусочками (свинина, лучше пожирнее), слегка солим-перчим, добавляем картошку (режем так, как нравится), жарим, периодически помешивая (как и обычно жарим картошку)) в процессе добавляем грибы ( в данном случае это были шампиньоны, в идеале-лесные) и репчатый лук. Солить в конце (иначе картошка может развалится). Сначала на сильном огне всё, затем доводим до готовности на небольшом огне. Крышкой накрывать тоже только ближе к концу приготовления (по той же причине)
