Кулич Шафрановый
Программа: Цельная мука
Режим: Выпечка с изюмом
Размер: Самый большой
Вам потребуется:
Мини-хлебопекарня
5 часов
Ингридиенты
Продукты -- г -- кол-во -- примечания:
Дрожжи сухие быстрорастворимые -- 8 -- 2 1/2 ч. л.
Мука пшеничная в/с -- 600 -- 4 чашки
Яйца крупные -- 240 -- 4 шт.
Сахар -- 190 -- 7/8 чашки
Масло сливочное -- 50 -- 3 ст. л.
Молоко -- 180 -- 3/4 чашки
Водка -- 20 -- 2 ст. л.
Шафран (или куркума) -- 0,5 -- 1 ч. л.
Изюм темный -- 130 -- 1 чашка
Приготовление
1. Масло размягчите, но не растапливайте. Яйца разотрите с сахаром до бела. Шафран растворите в водке. Поместите продукты для теста в ведерко хлебопечки согласно рецепту.
2. Положите в деспенсер (SD -253) или добавьте по сигналу (SD 207): сухой промытый изюм.