Цитата:
Сообщение от Стрелица
Вчера принесли целого потрошеного толстолобика... Не представляю, что с ним делать? Он такой огромный! Помогите советом, пожалуйста!  |
Очень вкусно, если он крупный, порезать на куски и сварить в небольшом количестве подсоленной воды, чтобы вода только перекрыла рыбу. Когда он сварится, (только, чтобы не переварить его, чтобы куски сохраняли форму). Достать горячую рыбу, положить ее на блюдо, а сверху нарезать много репчатого сырого лука. Немного еще присолить и закрыть все это большой миской, чтобы рыба пропиталась луком, чтобы ни в конм случае не остыла. Кушать можно через минут 20. Бульон можно использовать для супчика.