Цитата:
Сообщение от bombastik
А про капусту в кляре моно поподробнее?
|
1 кг цветной капусты, 200 г растительного масла, 1 стакан молока, 4 яйца, 1 стакан пшеничной муки, соль по вкусу.
Капусту немного проварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, охладить и разделить на соцветия. Из молока, яиц, соли и муки приготовить жидкое тесто. Соцветия капусты обмакивать в тесто и сразу же жарить в хорошо разогретом масле. такой вот рецептик
. только в кляр еще как написала выше добавляю сыр тертый.