Цитата:
Сообщение от jene4ka
Да у меня вроде рис нормальный получается. Ну он липкий, но не одной массой, а все-таки отдельными рисинками.
Я делаю так:
промываю рис (довольно долго, минут 20) пока вода прозрачной не станет. потом заливаю рис водой и оставляю на 30 минут (на 0,5 кг риса, 2-2,5 стакана воды). потом варю 10 минут (пока вода не выкипит). вот и все. Потом остужаю и добавляю уксус+сахар+соль.
|
И я примерно так, но отдельными рисинками и не пахнет. Рис покупаю специальный для суши.