Чего-то меня в последнее время потянуло на свежие салатики
К тому же как-то по наитию мы с мамой купили сельдерей (стебли) и стали экспериментировать
Не могу не поделиться рецептами
:
1. Свежий огурец порезать кружочками (половинками), листья салата полосками, кислосладкое яблоко кубиками - все смешать.
Заправка: смешать растит.масло, уксус, соль, сахар + укроп-зел.лук-сельдерей по вкусу
2. То же самое, но можно заправить сметаной или майонезом.
3. Свежую капусту, морковку, яблоко, сельдерей мелко нашинковать, заправить сметаной-пополам с майонезом. Соль, зелень по вкусу.
4. Помидор, огурец, салат, сельдерей, сладкий перец порезать, смешать, заправить сметаной. Хотя можно и с маслом-уксусом, кому как нравится
.
5. Ну и всем знакомый греческий тоже рулит - помидоры-огурцы-перец + оливки и сыр фета.
Еще я люблю салат из свежей морковки и зеленой маргеланской редьки (заправлять лучше сметаной + немного майонеза, укроп). Но сейчас на него не тянет - эта редька хоть и "мягче" обычной, но все-таки у меня изжога от нее
а раньше был незаменимый зимний салат
Воть, приятного аппетита
