Цитата:
Сообщение от barbakashka
А я без кма от супа Кимчи. Про него кто-то знает?
|
такая же фигня
да они все однотипные))) различаются добавками)
а основа мисо-паста)))
только кимчи поострее + там капуста кимчи
Ну и яйцо можно разболтанное еще добавить
Возможно, что в кимчи еще добавляется острый кимчи-соус...
У них все какое-то "из концентратов" )))
даси (оно же даши) - бульонный концентрат))) вроде наших бульонных кубиков, только этот рыбно-водорослевый
Мисо - тоже концентрат бобовой пасты))) кимчи вот тоже)))
ужас.
Кстати, читала, что кимчи-суп вообще не японское, а заимствованное из корейской кухни блюдо (у корейцев это острое блюдо из овощей со специями)