Раздел: Кулинария
04-02-2009, 23:22
|
|
Ответов: 13
Просмотров: 1 254
|
|
Раздел: Кулинария
04-02-2009, 23:06
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
неее. тут как раз есть мысль здравая - из...
неее. тут как раз есть мысль здравая - из металлических всякие нежности порой не достать потом. а так вытряхнул с бумажкой и хоть так подавай. и мыть металлические не надо потом :))
|
|
Раздел: Кулинария
04-02-2009, 21:03
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
|
|
Раздел: Кулинария
04-02-2009, 00:39
|
|
Ответов: 244
Просмотров: 27 732
|
|
Раздел: Кулинария
03-02-2009, 10:55
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
хочу поделиться -
у меня все с хлебом выходила...
хочу поделиться -
у меня все с хлебом выходила какая-то ерунда, поэтому вывела свой рецепт
первый раз по этому принципу пекла ржаной - он был плотный и очень долго не черствел в холодильнике. удобно...
|
|
Раздел: От года до трех
03-02-2009, 01:38
|
|
Ответов: 28
Просмотров: 1 174
|
|
Раздел: Кулинария
02-02-2009, 16:11
|
|
Ответов: 56
Просмотров: 32 632
|
|
Раздел: Кулинария
02-02-2009, 16:07
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
|
|
Раздел: Кулинария
02-02-2009, 16:06
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
|
|
Раздел: Кулинария
02-02-2009, 14:30
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
|
|
Раздел: Кулинария
02-02-2009, 14:03
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
а у нас манник
слушайте, это ТАК вкусно!!...
а у нас манник
слушайте, это ТАК вкусно!! :)
http://content.foto.********/mail/morgaur/kitchen/i-2638.jpg
http://content.foto.********/mail/morgaur/kitchen/i-2637.jpg
1 стакан манной крупы, 1 ст...
|
|
Раздел: Кулинария
28-01-2009, 09:39
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
|
|
Раздел: Кулинария
28-01-2009, 01:28
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
|
|
Раздел: Кулинария
27-01-2009, 14:29
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
|
|
Раздел: Кулинария
27-01-2009, 14:27
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
|
|
Раздел: Кулинария
26-01-2009, 09:57
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
|
|
Раздел: Кулинария
25-01-2009, 18:15
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
кулинары, а у меня вопрос
довелось попробовать...
кулинары, а у меня вопрос
довелось попробовать покупной блинный торт (крем, похоже, масло-сгущенка-капелька меда), так вот блины там были не совсем такие, как я обычно пеку, а более плотные, что...
|
|
Раздел: Кулинария
25-01-2009, 18:14
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
если автор бисквита не обидится, предположу
я...
если автор бисквита не обидится, предположу
я стала отдельно для бисквита сбивать белки в крепкую пенку, и желтки растирать с сахаром ДОБЕЛА, то есть получается такая жидкая, тягучая БЕЛАЯ масса.
и...
|
|
Раздел: Кулинария
25-01-2009, 09:29
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
|
|
Раздел: Кулинария
23-01-2009, 20:59
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
|
|
Раздел: Кулинария
22-01-2009, 22:24
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
|
|
Раздел: Кулинария
22-01-2009, 22:21
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
|
|
Раздел: Кулинария
22-01-2009, 17:30
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
а вы тут все готовите и готовите, не успеваю...
а вы тут все готовите и готовите, не успеваю вдохновляться вами, правда! :flower: :support:
а у нас вот случились тут всякие вкусности...
вот тортик, конечно, не Тирамису :008:, но для меня...
|
|
Раздел: Кулинария
22-01-2009, 16:39
|
|
Ответов: 15
Просмотров: 1 218
я делаю так: пачку мороженных ягод + сахар по...
я делаю так: пачку мороженных ягод + сахар по вкусу (чем кислее ягоды, тем больше сахара), нагреваю с буквально 1-2 ст ложками воды на маленьком огне (ягоды растают и дадут воду) и варю минут 15,...
|
|
Раздел: Кулинария
22-01-2009, 00:38
|
|
Ответов: 11
Просмотров: 1 525
супы-пюре - овощи например отварить, добавить...
супы-пюре - овощи например отварить, добавить масло и сметану, и смолоть
или молочные коктейли
соусы для салата - чеснок, орехи, масло, допустим
соусы для спагетти - например, сыр, помидорка без...
|
|
Раздел: Кулинария
12-01-2009, 21:56
|
|
Ответов: 9
Просмотров: 652
я делаю так:
печенье типа юбилейного - 300...
я делаю так:
печенье типа юбилейного - 300 граммов (песочное без отдушки), поломать на мелкие кусочки
грецкие орехи 1 стакан - мелко порубить (только не на мясорубке, а то на срезе не будет...
|
|
Раздел: Кулинария
09-01-2009, 21:10
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
я маскарпоне из экономических соображений не...
я маскарпоне из экономических соображений не покупаю, так что не могу сказать про него ничего :)
в моем случае крем на пол литра взбитых сливок добавляем 400 гр творога
один раз делала тортик, и...
|
|
Раздел: Кулинария
09-01-2009, 20:04
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
|
|
Раздел: Кулинария
09-01-2009, 20:02
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
|
|
Раздел: Кулинария
09-01-2009, 17:27
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
|
|
Раздел: Кулинария
06-01-2009, 10:36
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
а вы с горячего обдирали фольгу? имеет смысл...
а вы с горячего обдирали фольгу? имеет смысл накрыть рулет с фольгой полотенцем и оставить остывать - тогда есть шанс, что фольга отлипнет лучше
я кстати оценила бумагу для выпечки - ее отдирать...
|
|
Раздел: Кулинария
02-01-2009, 22:41
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
|
|
Раздел: Кулинария
02-01-2009, 21:16
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
|
|
Раздел: Кулинария
30-12-2008, 19:14
|
|
Ответов: 574
Просмотров: 79 785
|
|
Раздел: Кулинария
30-12-2008, 17:55
|
|
Ответов: 574
Просмотров: 79 785
и я свой сделала к празднику
в намазку смешала...
и я свой сделала к празднику
в намазку смешала сметану, чуть майонеза, плавленный сыр (друждба что ли), зелень (базилик, укроп, петрушка), рыбка - форель соленая мелко резанная (мне нравится, когда...
|
|
Раздел: Кулинария
24-12-2008, 19:27
|
|
Ответов: 574
Просмотров: 79 785
ну вот и я собралась сделать пробный...
ну вот и я собралась сделать пробный мини-тортик
мне процесс понравился... а вот в ходе украшения помогавший мне ребенок упал-таки с табурета и свез мне все с тарелки на стол... эх
но в целом, мне...
|
|
Раздел: Кулинария
23-12-2008, 09:46
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
:008: :008: :008:
конечно Вы правы :)
просто...
:008: :008: :008:
конечно Вы правы :)
просто лично мне в тот топик было страшно писать именно потому, что там вроде по сто раз все переобсудили уже, а еще потому, что там вместо обсуждения рецептов...
|
|
Раздел: Кулинария
22-12-2008, 18:39
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
|
|
Раздел: Кулинария
22-12-2008, 18:03
|
|
Ответов: 13
Просмотров: 801
вы знаете, а для меня оригинальный торт с...
вы знаете, а для меня оригинальный торт с маскарпоне оказался слишком жирным
я взбивала сливки и просто смешивала с творогом, чтобы не так жирно, и избежать использования сырых яиц.
гости специально...
|
|
Раздел: Кулинария
22-12-2008, 17:52
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
а хлеб не мочили бульоном?
а намазка по...
а хлеб не мочили бульоном?
а намазка по консистенции как что? как плавленный сыр или пожиже? :)
а как думаете, вкуснее таки с разными намазками, или, допустим, разные овощи+сыр, а рыбный наполнитель...
|
|
Раздел: Кулинария
22-12-2008, 17:28
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
|
|
Раздел: Кулинария
22-12-2008, 17:25
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
а у меня рулет был из бисквита, размером в...
а у меня рулет был из бисквита, размером в противень, толсто намазанного вишневым конфитюром.
вот мне одного было явно маловато на крем 400 гр сливок + 400 гр творога :) надо таких 2
|
|
Раздел: Кулинария
21-12-2008, 20:24
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
|
|
Раздел: Кулинария
21-12-2008, 19:21
|
|
Ответов: 1
Просмотров: 708
|
|
Раздел: Кулинария
21-12-2008, 16:00
|
|
Ответов: 5
Просмотров: 522
я испекла просто из песочного теста...
я испекла просто из песочного теста заготовки
расчертила по бумаге в клеточку и вырезала ножом для пиццы
в духовке пекла минут 15
склеивала, когда остыло, глазурью - взбитый белок, лим. кислота...
|
|
Раздел: Кулинария
21-12-2008, 15:29
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
ссылкой не могу, у меня свой обкатанный рецепт...
ссылкой не могу, у меня свой обкатанный рецепт :)
такой
фарш (по рецепту свинина+говядина + кусочек сала), у меня просто не самый постный говяжий, ушло около 600 гр.
лук 1 шт
морковка 1 большая или...
|
|
Раздел: Кулинария
21-12-2008, 10:41
|
|
Ответов: 9 597
Просмотров: 1 260 687
а у нас сегодня гости....
будем угощать их...
а у нас сегодня гости....
будем угощать их лазаньей и "королевской шарлоткой"
про шарлотку к тем, кто делал, возник вопрос - а как нарезать рулет достаточно тонкими ломтиками? у меня и нож был острый...
|
|
Раздел: Кулинария
19-12-2008, 16:44
|
|
Ответов: 12
Просмотров: 1 162
|
|
Раздел: Кулинария
19-12-2008, 16:39
|
|
Ответов: 3
Просмотров: 1 009
я давно уже перестала пытаться обжарить в таких...
я давно уже перестала пытаться обжарить в таких кастрюлях мясо или печень без соли и масла, и готовлю в них как в обычной толстостенной посуде (типа латки) всякие перцы фаршированные, голубцы, супы,...
|
|
Раздел: Кулинария
19-12-2008, 15:40
|
|
Ответов: 5
Просмотров: 549
а я варю компоты вообще без сахара, и выходит...
а я варю компоты вообще без сахара, и выходит достаточно сладко
стругаю фрукты типа яблоки-груши дитенышем покусанные и недоеденные, и кидаю на кастрюльку (примерно литр воды) штуки 4 кураги и штук 6...
|
