Вопрос о хранении овощей
 

Всем привет! У меня такой вопрос: у меня есть тыква, вырощенная своими руками, приготовила кусочек для дочки - ей понравилось. Впрок пюре делать нельзя - испортится. Так вот в чем вопрос, если заморозить тыкву кусочками, а потом по одному размораживать и готовить для дочи витамины все пропадут или нет???

мне кажется, что тыква и при комнатной температуре не испортится.
также, как и кабачок.
усохнет, прадва, слегка.
поправьте меня, если я не парва.

лучше сделать пюре и заморозить.размороженная в кусочках тыква при варке разваливается на какие-то непонятные волокна

Тыква не испортиться, если она целая, а я уже кусочек отрезала...

А можно пюрешки замораживать?

у нас кабачек, тыква и цв.капуста кусочками в холодильнике, при варке все в порядке :019:

В холодильнике или в морозилке?

Целой тыкве ничего не будет, она хранится до весны.
Если я отрезаю кусочек от целой тыквы, остальное храню просто в холодильнике. У нас тыквы не гигантские, поэтому за 1.5 нед.ребенок ее "урабатывает".

А я одну тыкву оставила, чтобы съесть свежую, а одну заморозила. И так же сделала с кабачком.

я пробовала замораживать, мне показалось, что она горчит

кабачки замараживю, а начатую тыкву храню в нулевой зоне холодильника. Тоже мучаюсь, можно ли её заморозить?