Чечевичный суп как?
 

В сети поискала, все вроде просто... Рекомендуют с копченостями, но я для ребенка собираюсь варить - на курином бульоне вкусно будет?
Может у кого свой рецепт есть?

Я своему недавно варила на постной свинине. Всё как обычно. Мясо часа 1,5 варить, потом кинула чечевицу, заранее вымоченную часа три, картоху, тёртую морковь и лук, а ещё добавила чуточку чеснока. Ребёнку понравилось. Чечевица варится минут 30, т.е. гораздо меньше, чем горох.

А что за вкус у чечевицы?Как у гороха?

На курином бульоне вкусно получается. Мне больше нравится красная чечевица и по вкусу, и выглядит супчик аппетитнее. А вкус у чечевицы отличается от горохового, нежнее, как-то более ореховый что-ли. Полезная она, чечевица эта, биотинчик содержит, который волосам помогает расти и препятствует их преждевременной потере.

Слышала, что жёлтая и красная чечевица вкуснее, но они мне не попались:(. Варила из зелёной. Было вкусно, действительно, суп похож на гороховый, но нежнее. Вернее, чтобы гороховый таким получился, его варить полдня придётся.

чечевицу замачивать не нужно! за это ее люблю я. а муж за сытность. варю как обычный суп, в конце чечевицу кладу, она ж варится не больше минут 20 всяко...красная особенно разваривается, для супов самое то, покупаю Мистраль. про "ореховость" вкуса соглашусь...и она полезная очень, выводит вредности всякие из организма...

Я делаю суп совсем без мяса, чечевица вкусная, разваривается за 20 минут.
Ставлю ее вариться и обжариваю лук + морковь + чеснок.
После закипания перекладываю это в суп + много зелени.
Очень вкусно.