Кабачковая икра как в магазине?
 

Девочки, вот буквально недавно видела в какой-то темке рецепты. В "Заготовках", может? Кто в курсе, киньте ссылочку... ну или свой рецепт.

Недавно варила именно по этому рецепту, действительно получается очеь похоже на магазинную. Только вот не найду без поиска - хотя сама создавала тему про икорку. На память напишу: в мясорубке прокрутила один крупный кабачок, морковь пару штучек и пару зубчиков чеснока. Варить минут 20. Потом добавила майонеза пару столовых ложек, томатно пасты ложки 3, соль, сахар, красный перец и варила часа 2.

Boginya, спасибо за ссылку. Вот мне как раз Ваш рецепт в той темке показался наиболее подходящим. Вы сами пробовали готовить по этому рецепту?

сама готовила когда-то... но это было та-ак давно... :008: и рецепт уже потерян :(, поэтому рецепты искала в тырнете :)) прежде всего, для себя. Освежить в памяти, так сказать. Ну и тут выложила.
Поэтому узнаем из отзывов, какой рецептик лучше :flower: сейчас кабачков у меня уже нет, чтоб приготовить... а так хочется, ностальгия замучала по "магазинной икре":))