Про творог
 

Девочки, если вы сами делаете творог, то из какого молока (детского или обычного)?

из обычного

из обычного..

кстати в детском молоке добавлен витамин С. витамин С, когда в избытке- неполезен, а наоборот. аккуратнее с этим.

И еще в миллионный раз...:001:
решила сама делать творог
Вот, взять молока 1 литр, сколько туда налить кефира? ПРО то, что молоко надо закипятить и вылить туда кефир , после закипания выключить, до меня уже дошло..:016:
На сколько этот творог разделить по порциям, и как и сколько хранить можно..?

лучше возмите стакан молока и туда столовую ложку кефира.. получится порция творожка на день.

А я кальций в молоко просто добавляла и на медленном огне доводила до готовности. Получается оч вкусный полезный творожок.

А имеет значение молоко с каким % жирности?

я тоже так.. мне проще)
в принципе нет.. каково молоко, таков и творожок)

а сыворотку в выпечку):019:

А кефир когда добавлять, когда молоко закипит или сразу?

можно сразу.