Рыба по-гречески
 

Подсмотрела рецептик в передаче "Кулинарный поединок", попробовола приготовить - вкуснятина и быстро, делюсь с вами....

Филе рыбы (первый раз я брала филе трески, второй-горбуши) выложить в форму для запекания, чуть!!! смазанную раст. маслом. Филе чуть!!! сбрызнуть соком лимона и посыпать мелко нарезанной петрушкой (для тех, кто любит кинзу - мняммм).

Смешать тертый сыр+ майонез+мелко нарезанные помидоры+чеснок. Эту массу выложить на рыбу и запекать в духовки до того ммента, пока все блюдо не приобретет золотисто-аппетитный оттенок!

Вкуснотища та еще - приятного аппетита любителям рыбы!!!!!!!!!

Спасибо. Завтра попробую сделать.

а при какой температуре и сколько времени запекать?

Обажаю рыбу,обязательно влспользуюсь вашим рецептом.

Ой...и ответить сложно...Я просто духовку разогрела хорошо, поставила туда форму с рыбой и убавив немного огонь, запекала минут 40-50. А вообще, готовность по цвету массы, которая сверху смотрела.

спасибо! сделаю обязательно

Наташк, делись еще шедеврами. )))
я ведь тоже за рыбой попрусь! ))

Спешл фо ю, май бест френд

ФИЛЕ РЫБНОЕ В КЛЯРЕ!!!(тоже быстро и вкуснооооооооо) - очень вкусно филе трески или судака

Готовим кляр - 2 яйца взбить с 2 ст. ложками майонеза+2ст. ложки муки+приправа для рыбы+чеснок. Массой залить рыбное филе( примерно на 0,5 кг.) и в холодильник на 1-2 часа. Потом, берем ручками филе, захватывая при этом кляр, и выкладываем на горячую сковородку, жарим до золотистого цвета филе. Выкладываем на блюдо, и сверху жареный колечками лук....Мммммм, очень и очень вкусно

Если филе много, и нужно больше кляра, тогда на 3 яйца всего по три, на 4-всего по 4, и т.д.

П.С. Готовила одним гостям, сказали - какая вкусная свинина!!!!=))))))))))

Попробуйте вместо муки крахмал-может вам больше понравиться-он воздушнее-только его взбивать нужно подольше.Удачи :))

нужен мастер-класс!! (стуча ложкой по столу)))))