Мастика для торта - как ее делаете?
Поделитесь, пожалуйста, своим опытом приготовления мастики для тортика.
Т.е. рецепт самой мастики знаю, а вот технику приготовления розочек там всяких, лепесточков и др. украшений...:001: Хочу сделать мужчине подарок на юбилей. Стоит ли возиться с этим или лучше заказать торт в кондитерской? Заранее всем спасибо!:flower: |
Есть много рецептов, я делала из маршмелоу (это мягкие зефирки такие). Маршмелоу растапливала в микроволновке с добавлением ложки лимонного сока, а потом вымешивала с сахарной пудрой до состояния, когда не очень липнет в рукам. Потом комочек мастики кладем в хол-к ненадолго.
Может есть рецепты более удачной мастики... с этой я провозилась довольно долго, она рвалась. |
Здесь была тема про это, я там как раз выкладывала как нужно делать розочки и всякие всячины..поищите в поиске)
|
Цитата:
А маршмеллоу, сах. пудру и крахмал я смогу купить в "Ленте"? Сомневаюсь что-то насчет первого, просто никогда не видела их там (или не интересовало раньше, поэтому не видела). |
|
|
Вложений: 2
Купила сегодня в ОКее все для своего будущего торта.
Начала делать мастику. Отделила все цвета друг от друга: зеленый, розовый, чайной розы и желтый. Шарик цвета чайной розы. Сначала это был просто кошмар: все липло к рукам, через 10 мин. таких мучений уже не было сил лепить эту вязкую тянучую массу.:016: Ошибка № 1. Я поставила это все в микроволновку на 1 мин. Надо было на 30 сек. (дальнейшие цвета делала нормально). Ошибка № 2. Не сразу дошло обсыпать руки крахмалом, чтобы масса не прилипала.:ded: Шарик розового цвета слепила быстро и без всяких проблем. Оставшиеся два - желтый и зеленый - тоже. Завтра буду делать основной пласт, которым сразу покрою торт. Фотоотчет предоставлю в любом случае, даже если ничего не получится...:)) |
С нетерпением будем ждать отчёт. Удачи, очень нужен Ваш положительный опыт:)!
|
Ой..первый раз на такое наткнулась!!!Ну надо же,а я дкмала,что такое могут делать только профессиональные кондитеры..потрясающе))
Очень-очень буду ждать ваш отчет))Если все пойму то и сама попробую сделать такую красоту для своей семьи))) |
Удачи, ждем отчета
|
Часовой пояс GMT +3, время: 16:19. |
Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.