Купили каперсы.. Что дальше с ними делать-то..
 

Муж купил маленькую баночку каперсов маринованых. Они такие зелененькие и почему-то некоторые покрыты белым налетом . Мне кажется, что это плесень. :001:

Во-первых, вот вопрос - можно ли их есть просто так? И что это такое белое? Это нормально ? :005:
Во-вторых, что делать с ними? куда их класть? может их варить можно? :009:
В-третьих, что такое каперсы? :008:

это по первой же ссылке в яндексе :ded:

Если нравится, можно есть отдельно и самостоятельно в качестве холодной закуски или гарнира)) но в основном их используют куда-то как приправу или дополнение (вкусовой акцент)... в соусы, в салаты, в горячие блюда тоже (в солянку мясную, например вместо или вместе с огурцами, но в конце приготовления, к мясу в виде соусов или дополнений, к рыбе, в спагетти и т.п.);)

Конкретные рецепты опять же найдутся в поисковике :016:

С каперсами очень вкусно запекать рыбу.
Я мариную рыбу в лимонном соке и оливковом масле. потом запекаю ее с каперсами в духовке, под фольгой

А белый налет - это нормально?

да

Ну, хорошо!!! А то я выбрасывать собралась...

Я недавно угощалась солянкой, каперсы туда были добавлены - мне очень понравились они там :028:у, казалось бы обычного супа - появился интересный вкус, особенно когда попеременно попадались, то огурчики, то каперсы ;)

А я каперсы добавляю везде,даже в пиццу,в рулет мясной,супчики.Они придают небольшую остроту блюду.Мне нравится.

В мясной солянке каперсы на самом деле очень нужны, вкус совсем другой получается