Фрикадельки как в ИКЕЕ
 

HALP!!!! Муж просит фрикаделек. Я в принципе понимаю, что ничего особо сложного там нету, но всетаки.... Помогите рецептиками, что бы благоверный не разочаровался во мне как в хозяюшке :008:

может их проще там купить?

Из кулинарной книги IKEA

250гр. говяжьего фарша
250гр. свиного фарша,
1 яйцо,
2-3 дл. сливок,
вода (или молоко и вода),
2 и 1/2 стол. л. мелко нарезанного лука,
1/2 дл. непослащенных панировочных сухарей,
2 холодных отварных картофелины,
4-5 ст.л. сливочного, подсолнечного масла или маргарина,
соль, белый (душистый) перец.

обжарить лук до золотистого цвета на 2 ст. л. растопленного слив. масла, сделать из картофелин пюре, добавить в панировочные сухари небольшое количество воды. Все смешать, добавить специи. Готовые тефтели выкладываются на доску присыпаную мукой.
Жарить медленно в большом кол-ве сливочного масла.

Соус:

1 дл. сливок
2 дл. воды или гов. бульона,
китайская соя (1 ст.л. пшеничной муки)
соль, белый перец

Tuve, а у Вас есть еще что-нибудь из кулинарной книги IKEA? :)

А где можно взять эту кулинарную книгу Икеа? Можно скачать откуда нибудь?
Мне стыдно признаваться, но в магазине Икеа я купила уже готовые :008:замороженые фрикадельки (сырые конечно же). И Соус к ним (в порошке):008:.
Сегодня приготовлю, очень они мне нравятся в ресторанчике.:019:

Книга продаётся в ИКЕЕ в отделе продуктов.
А чего стыдиться- их хорошо берут. И соус вкусный, да и джемчик брусничный тоже.Мои дети эти фрикадельки обожают!!!

А вам что-то конкретное нужно?:)

+1, она там в продуктах..., тольк рецептов там немного, больше фотки:))

Супер. Куплю книгу в следующий раз!

АА, здорово! :)) Я просто не знала, что она продается там :))